Restaurant Viande Pau : Le Kbourut, saveurs locales

Restaurant Viandes

À la recherche d’un restaurant viande à Pau qui allie qualité et authenticité ? Le Kbourut vous accueille dans une ambiance chaleureuse pour découvrir des viandes locales sélectionnées avec soin auprès de nos partenaires. Vous êtes amateur de côte de bœuf ou d’entrecôte savoureuse ? Venez partager un moment de convivialité autour de nos assiettes généreuses qui sauront combler même les plus gourmands !

Un restaurant pour les amateurs de viande à Pau : découvrez Le Kbourut

Vous aimez la viande de qualité et recherchez une adresse qui saura cuisiner les meilleurs morceaux ? Au Kbourut, nous avons fait de la viande notre spécialité. Notre restaurant traditionnel accorde beaucoup d’importance à la sélection de chacune des pièces. De l’entrecôte Blonde d’Aquitaine à la côte de bœuf à partager, en passant par notre onglet de bœuf Angus, il y en a pour tous les gouts ! Nos viandes sont travaillées dans le respect du produit, avec des cuissons sur-mesure selon vos préférences.

Une sélection rigoureuse de viandes d'origine locale

La qualité de nos viandes commence par le choix de nos partenaires. Nous avons choisi des éléveurs partageant les valeurs du savoir-faire d’ici, passionnés du Béarn et des Pyrénées-Atlantiques. Cette démarche nous permet de vous proposer des produits frais et de qualité, tout en restant en accord avec nos principes.

Notre carte des viandes vous pourrez retrouver :

La Blonde d’Aquitaine pour nos pièces de bœuf
Le Porc fermier pour nos « cochonneries »
Le fameux Canard du Sud-Ouest pour nos magrets

La maîtrise des cuissons, l'art de sublimer la viande

La cuisson parfaite d’une viande est un art que notre chef maîtrise avec passion. Chaque pièce est préparée selon une technique adaptée : grillée pour sublimer les saveurs de nos entrecôtes, mijotée longuement pour notre jarret confit au miel et thym, ou encore snackée pour préserver toute la tendreté de notre onglet.

Pour accompagner ces viandes d’exception, notre équipe vous conseille parmi une sélection de vins du Sud-Ouest, de France, et même d’Espagne. Des rouges charnus aux blancs aromatiques, chaque bouteille est pensée pour accompagner les plats de notre carte dans notre restaurant au cœur de Pau.

Des plats de viande à partager, l'essence de la convivialité paloise

Amateur de partage ? Notre côte de bœuf de 1,1 kg pour deux personnes est une invitation à la convivialité et au partage (ou pas!). Pour les plus curieux, la parrillada de viandes vous permet de découvrir différentes pièces grillées en fonction de vos goûts.

Au Kbourut, nous pensons que les meilleurs moments se partagent autour d’une belle assiette. Notre emplacement idéal près du cinéma Méga CGR de Pau en fait également l’endroit parfait pour prolonger votre soirée après une séance.

Réservez votre table au Kbourut à Pau pour savourer votre plat de viande

Vous souhaitez venir manger chez nous et profiter d’un moment convivial autour d’un bon plat de viande ? Nous serons ravis de vous accueillir ! Pour vous garantir une place dans notre établissement et vous éviter toute attente, nous vous recommandons vivement de réserver votre table à l’avance. Rien de plus simple : il vous suffit de nous contacter directement par téléphone.

Notre équipe se fera un plaisir de répondre à votre appel, de prendre votre réservation et, si besoin, de vous renseigner sur nos horaires, notre carte ou encore les menus du moment. À très bientôt chez nous !